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Hasta el 8 de diciembre el Hotel Doña Manuela participa en las XII Jornadas Gastronómicas de los Hoteles de Sevilla

Nov 6 2013

Como ya os comentamos en la anterior entrada, esta edición está basada en los guisos y en la cocina a fuego lento, y se presenta la posibilidad de tomar estos platos principales dentro de suculentos menús que en nuestro caso serán a 18 € (IVA incluido – Bebidas no incluidas), o bien por separado en tapas a 3 € o en plato único a 5 € (también hay opción de más guisos en nuestra carta a este precio). Podrán estar disponibles todos los menús, uno o dos al día, dependiendo de nuestro stock.

Con estos platos queremos poner nuestro granito de arena para dar a conocer y difundir nuestra tradición gastronómica, seña de identidad, tanto a autóctonos como a foráneos.

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Los menús que hemos realizado con motivo de estas jornadas, son los siguientes:

MENÚ 1
Entrantes
Salmorejo
Croquetas de la Casa

Principal
Carrillada Ibérica

Postre
Tocino de cielo

MENU 2
Entrantes
Salpicón de Marisco
Croquetas de la Casa

Principal
Bacalao al Ajo Arriero

Postre
Crème Brûlée

MENU 3
Entrantes
Ensalada Mediterránea
Croquetas de la Casa

Principal
Marmitaco de Atún y Salmón

Postre
Cremoso de Baileys

El precio de cada menú es de 18 euros (IVA incluido – Bebidas no incluidas), pero como cliente del hotel, durante su estancia, podrá disfrutar de un 10% de descuento sobre este precio mostrando su acreditación de huésped, tanto en nuestro bar de tapas Modesto Tapas como en nuestro Restaurante Modesto.

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